Carnes procedentes de Europa seleccionadas 1 a 1 y con muy buena cobertura e infiltración intermuscular, Sabor agradable intenso en boca y aroma muy fino.

Maduracion en Seco aprox /- 30 dia

• Presentación:

◦ Envasado en pieza individualmente.

◦ Peso aproximado: ± 1.0kg.

• Conservación:

◦ Frigorífico: 3-4 días desde la recepción.

◦ Congelador: 12 meses, en su propio envase.